| |
Метионин Метионин (DL-метионин) - алифатическая серосодержащая лимитирующая α-аминокислота, представляет собой бесцветые кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в воде.
Метионин - важное пищевое соединение, которое не синтезируется в организме, относится к группе незаменимых аминокислот и входит в состав белков, играет большую роль в процессах обмена веществ. Вместе с таурином играет существенную роль в синтезе адреналина, креатина и иных биологически важных соединений. Метионин служит донором метильных групп при синтезе разнообразных биологически активных веществ, ускоряет заживление ран.
Химическая формула: CH3SCH2CH2CH (NH2) COOH
Первоначально в промышленности метионин выделяли из гидролизатов казеина, однако в настоящее время метионин получают синтетически. Промышленный синтез DL-метионина осуществляют исходя из акролеина.
Кормовой метионин производится согласно требованиям ГОСТ 23423-89.
Используется в рационах всех видов животных, особенно животных с однокамерным желудком, для которых эта кормовая добавка есть источником серы, берет участие в жировом и белковом обмене, в образовании холина, серина и цистина. Стимулирует рост и размножение эритроцитов, предупреждает жировое перерождение печени. Стимулирует создание неорганической серы, что увеличивает кислотность мочи и выведение камней.
Недостаточное количество метионина при кормлении сельскохозяйственных животных негативно влияет на усвоение питательных веществ, которые есть в составе комбикорма, - это приводит к снижению прироста крупного рогатого скота и птицы.
Введение DL-метионина в состав комбикормов и премиксов разрешает наилучшим образом сбалансировать корм по незаменимым аминокислотам.
Физико-химические показатели метионина кормового (ГОСТ 23423-89):
| Наименование показателя |
Норма |
| Внешний вид |
Кристаллический порошок |
| Массовая доля метионина, % |
≥ 99 |
| Массовая доля воды и летучих веществ, % |
≤ 0,3 |
| Массовая доля золы, % |
≤ 0,5 |
| Массовая доля остатка после просева на сите с отверстиями Ø d=1мм, % |
≤ 0,5 |
| Содержание цианистых соединений, мг в 1 кг |
≤ 2 |
| Содержание мышьяка, мг в 1 кг |
≤ 2 |
| Содержание фтора, мг в 1 кг |
≤ 100 |
| Содержание свинца, мг в 1 кг |
≤ 5 |
| Содержание кадмия, мг в 1 кг |
≤ 0,3 |
| Содержание ртути, мг в 1 кг |
≤ 0,1 |
Метионин не токсичен, и при условии правильного обращения с ним не раздражает кожу и слизистые оболочки. Необходимо придерживаться обычных правил безопасности и гигиены, что соблюдаются при работе с химикатами. В соответствии с международными нормами и правилами перевозок метионин - безопасен.
ООО “ФАСТЕХ” осуществляет поставки синтетических пищевых добавок со склада в Белгороде в сроки и по доступным ценам, на выгодных для Вас условиях.
|
|
